COMTÉ AOP JURAFLORE FORT DES ROUSSES, 16 mois

Un Comté fabriqué dans le Massif Jurassien sélectionné parmi les trente-deux fruitières des Fromageries Arnaud. Il est ensuite affiné 16 mois minimum dans les magnifiques caves d'affinage du Fort des Rousses, lui garantissant un goût incomparable.

 

Une température constante, une hygrométrie parfaite, des voûtes de pierres uniques et majestueuses confèrent au Fort des Rousses Juraflore son caractère exceptionnel. Pour vous, dans l'ombre secrète des caves, s'affirment les meilleures saveurs de nos fromages de montagne.

 

Consultez la fiche technique du Comté AOP

Affinage : 15 mois minimum
Goût : Fruité
Qualité : Bande verte (note attribuée par l'affineur et contrôlée par un jury de professionnels). Plus d'infos sur la page : La fabrication.