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COMTÉ JURACOMTÉ - COMTÉ AOP

Ce Comté AOP d'affinage moyen est de fabrication identique à nos autres Comté.

 

Durée d'affinage d'au moins 4 mois (minimum requis pour l'appellation).

Ce Comté ne peut être vendu en Comté "Bande verte" car il présente un petit défaut soit de présentation « lainure ou trop de trous », soit « la pâte est un peu plus ferme ».

Comté tout à fait correct, il peut trouver sa place sur votre plateau de fromage mais il est plutôt destiné à la cuisine où il donnera à vos plats et vos salades un raffinement et une saveur incomparable.

 

Consultez la fiche technique du Comté AOP


Affinage : 4 mois minimum (affinage minimum requis pour l'appellation)
Goût : Doux
Qualité : Bande marron (note attribuée par l'affineur et contrôlée par un jury de professionnels). Plus d'infos sur la page La fabrication.

Prix au kg (selon poids total de la commande) : 15,30 € TTC / kg

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Portion de 0,5 kg
Prix :  7,65 € TTC
Portion de 1 kg
Prix :  15,30 € TTC


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