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COMTÉ FORT DES ROUSSES, 24 mois minimum, AOP

Un fromage très typé élevé dans les règles de l'art

 

Un Comté fabriqué dans le Massif Jurassien sélectionné parmi les trente deux fruitières des Fromageries Arnaud, ce Comté de longue garde est fabriqué dans la période « d'herbage » de mai à octobre. Il est ensuite affiné 24 mois minimum dans les magnifiques caves d'affinage du Fort des Rousses, lui garantissant un goût incomparable.

 

Une température constante, une hygrométrie parfaite, des voûtes de pierres uniques et majestueuses confèrent au Fort des Rousses Juraflore son caractère exceptionnel. Pour vous, dans l'ombre secrète des caves, s'affirment les meilleures saveurs de nos fromages de montagne.


Affinage : 24 à 30 mois
Goût : Arômes torréfiés
Qualité : Présence de cristaux. Ces "cristaux" ne sont pas des grains de sel

Prix au kg (selon poids total de la commande) : 21,70 € TTC / kg

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