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Le Cacouyard

Le Cacouyard est un fromage à pâte molle fabriqué dans une fromagerie du Haut Doubs. C'est un fromage au lait de vache de montagne de race montbéliarde uniquement nourrie avec de l'herbe et du fourrage (sans ensilage).
Le Cacouyard est un fromage rond à pâte molle stabilisée, à la croûte lavée et au lait pasteurisé. Sa particularité vient du fait qu’un arôme de noix est ajouté au lait lors de la fabrication, ce qui lui donne un caractère et une originalité très appréciés.
Le Cacouyard est un fromage doux et onctueux qui convient aux palais des amateurs de fromages traditionnels et artisanaux. Comme son cousin Le Bon Grivois, le Cacouyard peut être cuisiné sur toasts, en feuilleté ou en gratin avec des pommes de terre : les recettes sont disponibles sur son papier d'emballage.



Prix au kg (selon poids total de la commande) : 16,95 € TTC / kg

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